这种碗，喝的酒度数很低。古代中国的酒是发酵的，度数5度左右。所以才大碗喝酒。

来源: 于 2023-01-31 10:13:26 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

好的酒也不到10度。酒还是“抬”的。传到日本的清酒，至今度数都不高。

蒸馏酒技术是元朝才传到中国的，但并不普及。直到清代，烧酒才多起来。

按碗喝的，度数差不多相当于当今啤酒。