健康饮食探讨：碳水，果糖，vs. 肉类蛋白质

burpeejump 医生是癌症专科医生，贴了预防癌症的10大举措，其他我都同意且能基本做到，但是关于碳水，水果，肉类，很有点困惑：

4. 饮食以全谷，蔬菜，水果，豆类为主，肉类为辅。

6. 限制红肉和加工肉类

 

我去年底体检A1C查出来at risk，家庭医生除了叫我别太紧张，就是建议减碳水，增加肉食。

问题是家族里有糖尿病基因，我已经多年基本不碰白米饭了，也很少吃水果，各种白肉红肉吃得不少。我以前训练马拉松，现在主要是crossfit和5公里跑，孕期曾有严重的缺铁性贫血，“全谷，蔬菜，豆类为主”的饮食感觉不能支持high intensity 训练需要，减碳水+限制肉类会体力不支。

落花飘零医生是糖尿病专家，一直建议为了血糖应该少吃水果。

一个Cardiologist 心脏病专家朋友，则红肉甚至肥肉吃得很欢，认为并不增加心血管疾病风险。

加拿大这边白肉选择不多，鱼肉因为污染也不建议天天吃，凡人如我还是希望能享受一点口舌之乐的。把甜食，白米面，猪羊牛肉全减，觉得难度太大，了无生趣。。。

在运动训练需要，糖尿病/癌症/心血管风险之间，各位意见该如何取舍呢？