大多数的老年性骨折,不是因为缺钙,而且内部结构出了问题。补充胶原、脂类,比补钙更重要。推荐老年人每周至少吃三块带皮红烧肉
老年骨质疏松,实质上是有机物质构成的框架结构(如混凝土里的钢筋)缺损,承受力下降。
钙、磷等无机物,只是起到“充填”物的作用,只能提高“脆”性,不能改善强度。
另外,过度补钙增加了血管硬化的进程,对老年人尤为不利。
对老年人来说,蛋白质营养,尤其胶原蛋白,特别重要。
其次是脂质类的补充,对维护神经系统的结构功能,不可或缺。
这两者互相配合,还可以有效地改善皮肤结构,减少皱纹