小闺宁，粉丝和粉条不是同一个东西。

龙口粉丝是做汤用的，水开了放进去就熟了，没有口感。

粉条是炖菜用的，有咬头，口感好，好吃。

地瓜面不好吃是因为是晒生地瓜干子磨的粉，所以难吃，生地瓜干子很难吃。山东人把生地瓜干子蒸熟了吃，很难吃。