如果你带一个glucose sensor,可以看到你吃冰淇淋以后血糖飞升,紫薯以后血糖是稳定的。spike完全不同。
要避免那种非常强的spike,这是减少胰岛素抵抗的关键。冰淇淋里的脂肪也是最差的。
我用的是myfitness pal