“其实是应该注重于减少心血管疾病的risk factor：血脂，血糖，血压。”

完全同意。控制食盐的摄取是其中的关键，按照公开信息，人每天食盐摄取不应超过1500毫克。沃尔玛的厨房秤没有这个精度，于是网上买来了秤量珠宝用的数字秤，其精度达到0.01克，结果发现，1500毫克的食盐其实非常非常的少，当你感到食物里有点咸味时，很可能食盐已经严重超标了。