我估计南方人做饺子皮有难度，其实只要掌握好和面比例不难。我的配方是1000g plain flour with 650g

来源: 于 2026-03-15 04:00:19 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

70 celsius degree hot water, 做大蒸饺子。 省时省力。蒸饺子可以包的大，蒸不怕会被煮破。而且蒸不用看着