其实，牛肉文化是美国德州开始的。蛋白质各种肉都差不多。

来源: 于 2024-11-21 14:02:28 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

当初美国斩杀了西部野牛，只有黄石公园还有一点，然后在德州养牛，逐步到西部。用铁路运往美国东部，推广到全世界。

现在，一份半熟的牛扒，加点青豆，土豆，葡萄酒，可以是高档餐馆的象征。你弄个猪扒，鸡扒，就没这种“品味”。

牛肉，鸡肉，猪肉，骆驼肉，鱼，差不多都是每盎司7克。虾蟹鸡蛋是6克。。。