抱水是一个过程和阶段。比如自由泳前伸后就开始抱水、直到推水开始为止。你说的是抱水结束时的状态。

应该在整个抱水阶段、都要保持肩高于肘、肘高于手腕、腕高于手指、且手指指向池底、掌心朝后的状态。且小臂和大臂呈90-130左右的角度。就好像一直是在抱着一个大球。

胳膊肘尽量离水面近是对的，因为越近的话小臂和大臂之间越容易呈90度。但是对年纪大的人肯定难以做到。