嗯，我是食肉动物哈。酒酿很好做，华人超市有卖上海酒曲，1公斤糯米，自来水泡一夜，然后水开后，蒸40分钟，

用自来水冲凉，到室温。把糯米转移到一个干净的盆里，然后把酒曲磨成粉末，与糯米混匀。盖上盖，把盆放室内温度比较恒定的地方，大约20摄氏度左右，两天就好。然后装瓶放冰箱（不是冷冻室）存放。我做的酒酿又甜又酒味浓郁。做荷包蛋，芝麻汤圆加酒酿也是我的最爱之一。