其实关键是蛋白含量，但现在可以自己买 gluten 调到最佳比例。你喜欢啥大米？

来源: 于 2023-08-03 18:34:28 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

我刚到美国的时候只有加州大米，就是园胖的北方大米。我很不喜欢，因为在四川吃惯了细长的一粒粒的米，不喜欢圆冬冬黏糊糊一团的米饭。后来发现了泰国米就一直吃泰国米。后来低碳，不成米了哭