每天吃多少合适

自从减少碳水和糖，增加活动量以来，体重不断降低。现在不想再减重了，希望能保持体重，我的本意就是只想控制血糖在健康范围内。是不是每天应该多吃点，吃够热量，多少热量合适？是需要多吃蛋白质吗？