这个实验比较有意思的是：

1。 一年下来，低碳饮食的减了12磅，低脂饮食的减了4磅
2。低碳饮食的一组一天只准吃40克的碳水，这真是很低。很多人做不到。到后来这组人一天吃130克的碳水，远远超过了40克（不知一年平均每天到底吃多少克）。吃低脂的那一组，每天摄入200克的碳水（不知是否有浮动，也未提是否严格遵守了低脂指标）。

一天只准吃40克的低碳饮食是不容易执行的。若是真的做到了，这些人很可能会减的更多。