分享一个懒人蔬菜汤，最适合狼太这种大忙人了，既方便又健康

用料：1）可以是牛肉，也可以是羊肉、猪肉（最好是红肉）

      2）自由组合蔬菜，偶一般放土豆、西芹、番茄、洋葱、卷心菜

 

做法：1）肉切一寸见方，先放冷水里煮开，把血水倒掉

      2）蔬菜全部切丁，大小随意，与过水的肉一起放入冷水锅（偶用的是慢炖锅，零照顾）里

        炖，直到肉烂。喜欢喝稀的就多放水，反之少放。

PS, 偶通常会买stock放入加味。这就是国内西餐厅里的罗宋汤。