图中那碗是用鸡汤小火慢慢煮生米,时不时推下锅底防止粘锅
这种煮出来鸡汤颜色发白,米粒和鸡汤有连在一起的感觉
今天中午吃的是鸡汤煮米饭,米饭虽然够软,但素煮完鸡汤是比较清澈
个人觉得没太大区别,看心情,看时间,看剩饭