地沟的说法，过于耸人听闻。

重复使用的油我相信，但是从地沟里回收，再拿去用，除了边远农村，在大城市不太可能。

中国上餐馆吃饭的人嘴刁得很，如果饭菜有异味，那这家餐馆就不用开了，竞争非常激烈，老板不敢靠声油钱发财。再说了，那油怎么回收？还得专门安装一套东西回收废油，还不够费劲费钱的。直接把厨房里用过多次的油拿去给低一档的餐馆重复使用不就完了，还费那劲到地沟里去淘。