包饺子的小窍门

包饺子的面粉要用strong flour，这种面煮出来的饺子皮不易破。我一般都去costco买面粉。

如果你包韭菜虾饺子的话，放点白菜在里的话，会非常提味儿的。“至于你信不信，由你，我反正是信了”

所有跟帖： 

• costco在哪里？ -lookatme..- ♀ (0 bytes) () 08/27/2011 postreply 14:43:00

• costco是个美国公司，做 whole sale的。在google上输入你的town 的名字+costco -大灰狼太太- ♀ (58 bytes) () 08/28/2011 postreply 01:23:48

• 贡献个擀皮窍门，用PASTA MAKER擀个大方形的面片，然后用水壶盖扣一个个的圆形。 -宝宝壮壮- ♀ (58 bytes) () 08/27/2011 postreply 15:18:17

• 哈哈，那像是啥作的？ -sure- ♀ (0 bytes) () 08/28/2011 postreply 00:59:03

• 我听了可有点害怕。 -大灰狼太太- ♀ (0 bytes) () 08/28/2011 postreply 01:19:13

• 好麻烦，直接买饺子皮不就得了？我觉得比赶得还好吃呢。 -西双版纳- ♀ (0 bytes) () 08/28/2011 postreply 03:43:45

• 买冻饺子更省事，要不要找个人替吃？ -大灰狼太太- ♀ (0 bytes) () 08/28/2011 postreply 04:48:56

• 啥牌子的呢？别是万里香吧？我一直不爱吃那个，太不像面粉做的了，里面还有滑石粉～ -宝宝壮壮- ♀ (0 bytes) () 08/28/2011 postreply 07:23:52

• 手擀的皮边薄中间厚，弹性和粘性刚好，饺子薄皮大馅不容易破。上面那个简易法就不成了 -flywhc- ♂ (314 bytes) () 08/28/2011 postreply 23:51:48

• 好家伙飞轮还会擀饺子皮？还说的头头是道的。 -雪萤- ♀ (0 bytes) () 08/30/2011 postreply 20:19:47

• 北京人嘛，从小每周都做一次饺子的 -flywhc- ♂ (0 bytes) () 08/31/2011 postreply 00:47:41