吃Organic鸡更健康靠点谱，说它味道好就有点扯了。

鸡肉味道好不好还得看做法，大厨水平和个人口味。激素催大的鸡肉嫩，说不定更好吃呢。认为Organic鸡肉味道好只能说是心理作用主导了味觉。

BBC有档节目，从农场捉了一只自然长大的放养的鸡，又从超市买了个最便宜的Value鸡肉，用同样的做法做了两盘鸡。将做好的鸡肉放在Food Festival让大家免费品尝，然后每个品尝者选出味道好的那盘鸡。结果说两盘鸡肉好的人数旗鼓相当，差别在统计误差范围以内。

下次你也试试，去Waitrose买只最贵的鸡，到ASDA买只最便宜的，同样做法各做一盘，看你的家人能不能分辨出鸡的好坏。

所有跟帖： 

• 同意，你说的节目我上次也看了。另外我抵制organic多年了 -wagamama- ♀ (751 bytes) () 07/24/2010 postreply 01:59:01

• 我不吃鸡肉，因此无法参言，不过圣诞节我们同志都冲向玛莎买火鸡 -努力学习123- ♀ (0 bytes) () 07/24/2010 postreply 02:05:54

• 为什么organic残忍呢?这还是第一次听说 -无法弄- ♂ (109 bytes) () 07/24/2010 postreply 06:25:45

• 我每次到borough market买organic free range的鸡,就是比waitrose的好吃 -无法弄- ♂ (49 bytes) () 07/24/2010 postreply 02:08:54

• 我实在不喜欢那些恶心的鸡肉，建议大家多吃英国的羊肉 -lookatme..- ♀ (18 bytes) () 07/24/2010 postreply 04:37:33

• 牛肉也比国内的好吃。可是红肉不如白肉健康。还是鸡肉好 -flywhc- ♂ (0 bytes) () 07/25/2010 postreply 13:49:25

• 通常Organic鸡和鸡蛋的确味道好些，虽然也看品种喜好 -flywhc- ♂ (531 bytes) () 07/25/2010 postreply 13:59:44