wagamama的特色是本地化，英国化。到中国就反了

就跟多年前的加州牛肉面一样，不会成功的。

中国的快餐一样很时尚，管理只有比英国更先进，到北京等大城市街头看看吧。

把英国的炸鱼薯条拿回去也许有点优势，至少新鲜啊，再包装一下，英伦风情，乳香炸大西洋深海鳕鱼配香脆精选英式炸薯，促销期间送英式碧绿豌豆泥儿~甜点英伦芝士蛋糕可选丸尼拉冰激凌；装修得要跟白金汉宫似的，门口站俩西服革履的保安，穿得穷酸点儿都不让进门。里面座位就要特少特松，让吃的人外面排大长队去，还不许预约。桌子上墙上要有宣传画，鳕鱼如何富含卵磷脂不饱和脂肪酸有利于脑细胞发展，吃英式炸鱼薯条要如何用刀叉如何撒盐才叫地道。

价格当然要贵啦，在精品等杂志上印优惠卷儿，一定要有有效期，而且复印无效。情人节圣诞节一定要有活动，布置得就跟联欢会似的，中国传统的节就算了。


名字呢，就叫费恩翅，取fish n' chips的谐音