英国很多海边有大石头的地方都有这样鲍鱼,只有一头的小鲍鱼,煮不好口感很硬。最好用螺丝刀翘,没有找细长的石头从侧面猛砸。用开水一烫贝壳肉就掉下来了,大的里面肉有带子(扇贝肉)那么大,可以做一顿大餐。 要仔细找的话,海螺、螃蟹、青口等等各种海鲜都可以在退潮时捉到的,光螃蟹就至少三种,英国本地人都不吃,有的地方鲍鱼青口多的成山,非常壮观,捉回来煮了味道还不错!可惜不住海边了,哎。