那我就继续回复伦敦映天红餐厅

如果我的前一贴中言语有什么冒犯,还请你原谅.

1. 照片的事情.我想这个东西没什么好去说的了. 这个照片应该还是给你们带来了不少生意, 我就是看到这个照片以后找到你们的.

我并不想我的帖子置顶, 给你的生意带来好的或者坏的影响. 就象老地方, 开始的时候我是很愿意为这个店做广告的, 但是现在我一般是劝别人不要去了. 免得到时候失望迁就到我的头上来.即使我现在说负面的话, 那里的生意好象还是每天很红火.有人说北京烤鸭不好吃, 可是它还是照样生意兴隆.

我看到east ender life上那份local报纸上也有几个老外去你们餐厅吃饭, 写了对你们餐厅的review吧. 里面也不全说的是好话. 比如抱怨菜的汁太少?那个报道是我看了的.

2. 打折VS服务费.

我一直觉得做生意实在是最好.特别是做中国人的生意.

经过您的解释, 对打折其实我还是不满意. 因为最简单的办法就是不收服务费, 也不要打折, 没有了这么复杂的数学问题, 所有的问题直来直去. 大家实际上都方便. 菜单上多少钱就是多少钱, 到时候结帐的时候心里也有数.真的没有必要做这些有的没的的工作.

至于收服务费这一说, 我吃过的大陆人开的餐厅基本上都不收.(至少我知道老地方开始的时候不收, 并且也打9折. 可能是他们先入为主的印象, 后来你们加收了服务费后再打折, 和老地方一比, 就感觉有些不舒服. )

如果你要和老一辈的香港餐厅看齐, 那也没话好说. 但是我提醒你, 必须写在你们的菜单上, 否则顾客是有权利不支付这10%或者15%的.

其实只要菜好, 生意才会好. 否则靠这些打折或者服务费的手段,是带不来多少生意的.

第三. 羊肉.

谢谢您的解释. 我只是说我自己的感觉.羊肉还是牛肉, 大家去吃一次就知道了.不同的人可能会有不同的看法吧. 没准很多人会喜欢呢?

最后, 你的回帖的真诚态度是值得赞赏的. 至少说明你很注重自己的生意, 不希望它会以为我的一篇review带来什么负面的影响.

祝 生意兴隆.

所有跟帖： 

• 呵呵，大家都很诚恳哦！楼主我等着你继续8别的餐馆~~ -肖蔚为- ♀ (0 bytes) () 04/01/2009 postreply 02:47:34

• 您写您的食评，餐馆看了加冕提高，您不需要恢复什么吧。顶你 -uea老同学- ♂ (0 bytes) () 04/01/2009 postreply 09:03:52

• 收服务费也很正常 -piniu- ♀ (66 bytes) () 04/01/2009 postreply 09:59:17

• 最后一次去追着管我要加小费，还说10%是服务费london规定的 -jbd- ♀ (126 bytes) () 04/02/2009 postreply 05:02:55

• 回复：最后一次去追着管我要加小费，还说10%是服务费london规定的 -itsChowTime.co.uk- ♂ (28 bytes) () 04/02/2009 postreply 05:47:40

• 我店开了不到一年，欢迎光临！ -itsChowTime.co.uk- ♂ (0 bytes) () 04/02/2009 postreply 05:48:31

• 在英国你可以拒绝付服务费的， -chinesejo- ♀ (0 bytes) () 04/02/2009 postreply 09:55:52

• Happy to see Chinese restaurants are catching up -94Bu-Ming-Bai- ♀ (489 bytes) () 04/01/2009 postreply 12:55:21

• 我们永远无条件支持你 -Gennaro- ♂ (0 bytes) () 04/01/2009 postreply 16:44:39

• 特别同意第2点，要么就不打折，要么就实实在在的打折。 -bridget- ♀ (0 bytes) () 04/02/2009 postreply 08:32:11

• 对对，大家都希望你的生意能持续下去，不要时好时坏的 -chinesejo- ♀ (0 bytes) () 04/02/2009 postreply 09:53:55