英国家庭的餐桌教育

英国家庭素有“把餐桌当成课堂”的传统：从孩子上餐桌的第一天起，家长就开始对其进行有形或无形的“进餐教育”，目的是帮助孩子养成良好的用餐习惯，学会良好的进餐礼仪，具备各种值得称道的素质或性格。

鼓励孩子自己进餐:孩子长到一周岁至一周岁半时，开始喜欢自己用汤匙喝汤吃菜。绝大多数英国家长认为，孩子想自己进食，标志着一种对“人格独立”的向往，应给予积极鼓励。

杜绝偏食、挑食:英国人普遍认为，一个人偏食、挑食的坏习惯多半是幼儿时期家长迁就造成的，因而他们特别重视幼儿期的偏食、挑食，如幼儿一个劲地只吃某种菜而对其他菜不屑一顾时，家长往往会把此菜收起来。他们还认为，餐桌上对孩子的迁就，不仅会影响孩子摄入全面、充分的营养，而且会使孩子养成任性、自私、难以自控等人见人厌的性格。
学习用餐礼仪:英国孩子一般两岁开始系统学习用餐礼仪，四岁就能学到用餐的所有礼仪。

让孩子帮忙做事:稍大一些(五岁左右)的孩子都乐于做一些在餐前摆好餐具、餐后收拾餐具等力所能及的杂事。这一方面可以减轻家长的负担，另一方面也让孩子有一种参与感。

重视环保教育:五六岁的孩子应知道哪些是经再生制造的“环保餐具”，哪些塑料袋可能成为污染环境的“永久垃圾”。外出郊游前，他们会在家长指导下自制饮料，尽量少买易拉罐等现成食品，并注意节约用水用电，因为他们懂得“滥用资源即意味着对环境保护的侵害。”

http://www.kanzhongguo.com/news/gb/kanwenhua/shishang/2006/1026/171446.html

所有跟帖： 

• 哈英的对英国人的纯理想化。很不切实际 -咸带鱼- ♀ (0 bytes) () 10/28/2006 postreply 16:24:59

• 回复：中国也有吧。 -白羊- ♀ (34 bytes) () 10/28/2006 postreply 16:26:53

• 食不言寝不语？那就有可能没时间说话了 :-P -咸带鱼- ♀ (0 bytes) () 10/28/2006 postreply 16:31:03

• 俺呼呼去了。不听话的要班长您督导了。拜拜 -咸带鱼- ♀ (0 bytes) () 10/28/2006 postreply 16:33:01

• 嗬嗬，我也受到过这种教育。 -阿兹- ♀ (172 bytes) () 10/29/2006 postreply 01:09:14

• 住HOST FAMILY的时候见过的家庭没有要求孩子洗手的 -破面- ♂ (74 bytes) () 10/28/2006 postreply 16:27:53

• 最不爽的是，很多（至少我遇见过的）英国人用洗结晶洗过碗后 -咸带鱼- ♀ (18 bytes) () 10/28/2006 postreply 16:30:01

• 很多英国人习惯于用擦拭杯盘用的抹布把带着洗涤精泡沫的餐具擦干净， -阿兹- ♀ (465 bytes) () 10/29/2006 postreply 01:04:37

• 洗的餐具少可以自然晾干，多了就需要用抹布擦。带抹擦更干净。 -laventer- ♀ (0 bytes) () 10/29/2006 postreply 15:42:13

• 拉倒吧，，，，太遥远了。。更多的家庭不这样子 -臭美小女子- ♀ (0 bytes) () 10/28/2006 postreply 16:40:17

• 美美,这回你错了,是大部分家庭都这样,我每个星期带孩子 -汇率04- ♀ (395 bytes) () 10/31/2006 postreply 12:59:03

• 我哈一切有教养的行为，无论是英国，日本。。。哪个国家！ -－碗儿- ♀ (0 bytes) () 10/29/2006 postreply 01:08:26