第一次炒变软，不加水--茄子泡水里吸收了很多，炒的时候会出来很多。

来源: 于 2014-08-15 09:45:52 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次


这时就是翻山翻下，都快成“著”了。第二次炒也不加水，是快炒。撒盐的时候尽量均匀撒下去。