新房东，请教查房客信用问题

今天有一家人申请租我们的房 （single family house)，老公是牧师，老婆不工作，五个孩子。老公说他的教会会为他支付房租。请问在这种情况下，我应该对这对夫妇作什么样的信用调查？最简单基本的？还是要多查？他说可以提供他教会的财务报告给我。因为是教会直接付房租给我们，我们还要不要查这个教会的信用？我不知道怎么查一个机构，而非个人的信用。

另外他说可以提供目前房东的reference,我是否还要另外付钱查他的eviction纪录？ 多谢各位指教，新手不懂，向各位多多学习。