道理很简单。不说Mc之类,餐馆能很成功的模式屈指可数。敢下重注就是一种:高质量(食物/装修/客人/广告)->高回头客->高质量。。。是一个positive feedback,也因为高风险得到了高回报。稍为出错呢?全反了。要做这事自然要大地方,但不必要你这地方,反而相对便宜才合算,因为地方相对不重要。所以,要找到这么位贵人就够不容易得了,要他来您这,更费思量。找不到这种贵客,能分租吗?这时候位置重要了,估计您要办一美食城。。。