米其林餐厅中餐是给西方人吃的，跟普通中餐给西方人吃的一样。

米其林餐厅中餐不算地道的高档中餐。

迎合外国口味： 为了迎合西方食 客的饮食习惯或评委的标准，部分米其林中餐厅会进行妥协，例如减少调料、改变烹饪方式。这使得中餐失去了原本的灵魂，导致本土食客觉得“不 伦不类、不够 正宗“

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