这里有个FDA鱼种和mercury含量的表格。你的地区特殊,倒不一定合适。

来源: 2025-11-24 14:52:34 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

我们钓鱼的人,鱼吃得多,会比较注意。总的来说:大鱼,吃鱼的鱼,mercury会比较高。farmer raised会低一些(别的污染会上来,如PCB及抗生素残留)。不过,想想日本人吃那么多tuna,还长寿,也就不担心了。

https://www.fda.gov/food/environmental-contaminants-food/mercury-levels-commercial-fish-and-shellfish-1990-2012