就是猪前腿再上去那块肉，美国店叫shoulder的是其中的一部分，要当心的是，shoulder里面淋巴比较多，要除干净

来源: 于 2021-12-21 18:43:21 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

里面的肉肥瘦相间，做叉烧十分美味