工程已完工，老板（承包人）说要过几天才能计算出工程费用，这种情况正常么？

有一个挖地三尺的技术维修活儿，请到的老板70岁左右，看起来经验丰富，谈吐诚实。
这老板收费的习惯比较奇怪，他不先谈价，总说做完才知道。
前期来过两次，解决一些先期问题，做好后，已收费。
主工程得到大致报价：1250/天，2个工人+小机器，另需大机器一天。
两个工人来干了一天，说要等机器，停工十天后，上周四，大小机器都来了，但声称town上划出的线不清楚，
再去town上请人划，大机器就停在那里两天没动。
周一正式开工，周二中午结束，用了两台大机器和4个工人。

我问多少钱，他说：一万以内，现在算不清楚，用的机器和人都不同，等过几天算清楚了，再来要钱。
没遇到过这种事，也没办法，我只说了句：希望账单上能够注明每笔收费的金额。答说，他通常不这样做，
但可以按我的要求做。（我心里不肯定这么问是否画蛇添足。）

工程没有合同，对，没有，不得已而为之。（没其他人做，他很忙，能接就是帮忙了。这工程推迟过两次时间，
因为有更急需他的人。）

按照我对他以前报价的理解，5K合理，假如他要9K，我是否应该声辩一下？
一台大机器停在门口两天+2个周末天，算我头上合理么？

谁有这方面经验，请指点一二，多谢！