油条的帖子以前也在私房发过,现在再发一下。网友在我的帖子下面问松糕和油条的做法,我才看到。松糕的帖子我前阵子在私房发过,

来源: 2024-03-02 04:33:47 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

油条的配方和做法

1: 面粉250克、鸡蛋一个、黄油12.5克、牛奶25克、水100克、泡打粉5克、盐少许一起搅拌。

2: 把搅拌好的面团稍微从外到里揉几下,静置半小时,分二块,在保鲜膜上涂油,把面团抱住,放冰箱冷藏4个小时。

3: 把冷藏好的面团拿出来,回温半小时后,直接用擀面杖压扁,再切成小宽条,把二小条面团叠在一起,用筷子轻轻压一下。

4: 锅里倒入油烧至摄氏200度,把压好的二小条面团稍微拉一下,放油锅里炸就行了。

根据这配方和步骤做,可以说是零失败的。

祝成功!

松糕看下面我发过的热贴