现在知道就是燕麦了，降血脂降血压预防心脏病，好东西啊！就是没有白面容易做。歌词没听过，俺就查了一下，原来

是山西民歌！这山西和陕西一样，一省之内饮食差异还挺大的。晋北冷寒，产杂粮，吃莜面，小米的多。晋南气候热，产小麦，棉花，吃馒头和白面多。

交城的山来交城的水
不浇那个交城它浇了文水
交城的大山里没有那好茶饭
只有莜面栲栳栳，还有那山药蛋
灰毛驴驴上山，灰毛驴驴下
一辈子也没坐过那好车马

如今的交城山交城的水
浇了那个交城它浇文水
交城的大山里有的是好茶饭
大米白面玉茭子，还有那山药蛋
汽车那个上来，马车那个下
如今咱们坐的都是那好车马