重游布达佩斯：还愿之旅

来源: 于 2026-03-27 19:08:52 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

2015年，与女友同游布达佩斯。旅程结束回家时，我便对先生说，以后一定要陪他重游一遍。所以这次重游布达佩斯，算是还愿！

与友同行：布达佩斯(1)
与友同行：布达佩斯(2)

如果说第一次与女友们同游，是初识的兴奋与结伴的热闹，那这一次，便更趋向于安静的相伴与沉浸式的感受了。

从布拉格坐夜火车到布达佩斯，我们订了两人一间的软卧车厢。一路晃晃悠悠，竟睡得格外踏实。早晨被一阵轻轻的敲门声惊醒，迷迷糊糊打开门，列车员递进来两份早餐。没想到火车上还提供早餐，算是与布达佩斯重逢前的一个小惊喜！

火车缓缓驶入车站。同样的城市，这一次，会留下什么不一样的记忆？

布达佩斯其实是两座城市：布达在山坡上，佩斯在平原里，一条多瑙河将两座城串在了一起。

第一天的早晨，我们去了布达。

时间还早，我俩竟成了渔人堡景观最好的酒吧的第一对顾客。室外阳台的座位任我们挑选，更幸运的是，不知为何，我们坐了近一个小时，才有其他顾客陆续上来。

整个阳台，只有我们两个人。清风拂面，酒慢慢喝，风景慢慢看，有一搭没一搭地聊。在这个异国的清晨里，两个人能这样安静地待着，已是心满意足！

从酒吧下来，继续在布达的城堡山溜达。

著名的马加什教堂（Matthias Church），美得让人忍不住停下脚步，细细观看。处处精雕细琢的尖塔，彩色琉璃瓦拼出的几何图案，在阳光下泛着宝石般的光泽。难怪有人说，马加什教堂是“哥特式建筑的一颗珍珠”。

马加什教堂以精致繁复诉说着古老，而紧邻的希尔顿酒店虽然简洁利落，这种风格我平时是喜欢的，但放在这里，总觉得有些格格不入

安静的小街。

还没开门的邮局。

音乐历史博物馆的建筑本身也很美。

不经意走进一家小画廊，像是走进了一户古老而富裕的人家。老式的匈牙利家具与现代的装饰品同居一室。

让人惊喜的是小小的庭院里，摆满了各种现代雕塑，充满艺术气息。

撑伞的人

沿着城堡山的石板路往南走，布达城堡的绿色穹顶越来越近。这座曾经的王宫，曾是历代国王的宫殿，二战后被修复重建，如今成了匈牙利国家美术馆。因为时间不够，我们没有进去细逛，但这座建筑本身，已经值得细细品味了。

Habsburg Gate，通往布达城堡的大门。

站在城堡山上，布达佩斯的三座地标尽在眼前：多瑙河、链子桥和国会大厦。 

从链子桥走过多瑙河，便是佩斯城。

从佩斯城的任何一个角落都能望见 St. Stephen‘s Basilica，它与国会大厦同是佩斯城最高的建筑。

路过著名的纽约咖啡馆，想进去坐坐，但一看很长的队就算了。

去陌生的城市，我们很爱坐公交车。这次，遇见一群小学生，叽叽喳喳的，很可爱！

逛街时看见一家生意很好的店，就进去买了些不同的点心，回酒店吃。

那两个圆球状的是匈牙利的土豆团子，土豆泥和面粉混合的外皮，内馅有很多品种。我们买了一个甜馅、一个咸馅的。

中央市场（Central Market) 是布达佩斯最有生活气息的地方，铸铁穹顶下，新鲜蔬果、匈牙利红椒粉、和各类纪念品琳琅满目。我们忍不住又买了些甜点。

但在布达佩斯印象最深的美食，是一家米其林推荐的现代风格餐厅。餐厅装饰很简单，想来应该是靠菜品口味上榜的吧。

我们猜对了！在这里，厨师将传统匈牙利菜肴进行现代演绎，菜品精致，摆盘讲究。口味也一改其他店铺的浓厚，转向清淡，我们很喜欢。服务周到，性价比也很高。

这是从两个角度拍的前菜鹅肝酱。这鹅肝酱是我吃过的最好吃的，丝滑绵密，口味无穷。

布袋装的面包，一软一脆，相辅相成。

香葱芝麻土豆泥，这应该算中西融合的美味了。

洋葱汤与法式的味道不同，更清淡些。

现代版的匈牙利炖牛肉（Goulash），如果有碗米饭就更好了！

猪肉卷

两款甜品：

夜幕降临，我们再次走到多瑙河边，再看一眼宏伟的国会大厦。

再一次从有轨电车上看河对面的城堡

七年前许下的愿，在此时已圆满！

布达佩斯，我们也许还会再来。不为还愿，只为重逢！

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