关于北京美食，说个充满个人偏见的观点：北京风味大约只有那些老北京/北京土著们是真的喜欢哈。

哪怕年少时随父母移居北京的“外地人”，经过N年，都不一定能适应和喜欢北京风味儿。

好在北京是个包容性很强的大城市，可以吃到全国各地的美食。

像标题里说的那样，以上纯属个人偏见，轻喷哈。