到了九十年代还这样，华人肉店才能买到这些。 如今翻天覆地了，澳洲大型超市可以买到鸡肝$8/kg，鸡脖子$6/kg,

也可以买鱼头，三文鱼稍微带点肉的脊椎骨也卖三块一条。  以前这些都是直接扔垃圾桶的。

现在全身都是宝。这样也好，各取所需。  我也常常去买些回来养宠物。