你夫人真会吃，吃得津津乐道，呵呵。不过，

mozerrela 不是西西里的特产，是意大利Baffulo 牛产品，

https://en.m.wikipedia.org/wiki/Buffalo_mozzarella

最正宗的品牌是campana

我最近的帖子，从西德将军到隆美尔元帅到蒙哥马利元帅（2）里，有它的照片。它和牛心番茄配起来，加橄榄油，一点点盐胡椒和Persil , 非常好吃。是西餐中常有的头盘。但这个牛心番茄很重要，一定必须是牛心番茄，而且要是自然成熟的，不能是提早摘下来，运输后人工催熟的，那就没味道了！