用粗盐和用食用细盐有什么不同？Tenderlion是牛柳，不是牛排啊？有一个比较简单的选择办法，就是买

contre-filet，因为它肯定嫩，就是味道没有entrecote丰富。但entrecote买不好会肉老。但是我不知道英语怎么说，而且美式英语和英式英语，对切牛是不一样的。