法国一些鱼汤的做法是有可能会用到龙虾壳或蟹壳之类的海鲜熬制汤底的，比如那个著名的龙虾浓汤就是这样…

来源: 云燕假日 于 2023-10-23 15:21:21 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (153 bytes)

这个鱼汤其实也是类似的浓汤，有可能会用到一些鱼骨或蟹壳来熬制汤底，所以喝出螃蟹味也是很有可能的。

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