在意大利研读美食的一年 (104)罗马的市井风情

来源: 西岸海豚 2022-09-27 15:52:51 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (3186 bytes)

隐藏在市井深处的犹太人小馆,地方小到不得了,装修破得不得了,人多得不得了。这还真是没有“内线”绝对找不到组织那种地儿。这个餐厅在罗马的市中心,是犹太人来的特色菜餐馆,其中最著名的菜肴是各种方式做出来的洋蓟,图中的炸洋蓟是餐馆的招牌菜。

下面几张图是市中心Berlini的四河神,以及河神们对面的教堂---这个教堂是 当时Berlini的竞争对手所筑。图七的那位神无意中被雕成了防卫的姿态,后人评说原来神也知道两个艺术家的关系。peace和defence都在神掌之中。

万神庙路过总是要朝拜一下的,里里外外拜了一遍,图四是庙的门槛也算是看尽人间繁华了。跟朋友吃罗马家常菜,吃了一盘子野菜,和蒲公英类似的,有一丁点苦味,放辣椒炒的—-每个罗马?????餐馆这道菜做得味道都一样,长相也一样。不知罗马人是否也有某种类似中医的讲究。中医说炒蒲公英放点辣椒或姜因为蒲公英属性寒。罗马的pasta是全意大利最有名的,吃了好几个餐厅都煮得很到位,很多意面全给煮化了。这家餐厅的面条口味众多,醬也做得很好。我们的waiter是一个经济学家,白天在Office做晚上在餐馆做—-又一个经济危机的受害者。图七的那个动作,吃完面用面包“刷盘”意大利语翻译过来直接叫“用靴扫大街”。




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去年的罗马, 因为人少,夕阳下的四河喷泉是最美的记忆。 -苏.苏- 给 苏.苏 发送悄悄话 苏.苏 的博客首页 (182 bytes) () 09/28/2022 postreply 10:02:25

是的,我在清晨经历过罗马的安静 -西岸海豚- 给 西岸海豚 发送悄悄话 西岸海豚 的博客首页 (0 bytes) () 09/29/2022 postreply 11:31:44

欧洲游一圈,最爱是罗马。就是不知何时再旧地重游。 -圆梦瑶- 给 圆梦瑶 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/28/2022 postreply 19:22:52

罗马也是我的欧洲最爱,其它还有维也纳和柏林 -西岸海豚- 给 西岸海豚 发送悄悄话 西岸海豚 的博客首页 (0 bytes) () 09/29/2022 postreply 11:33:14

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