我绝不相信还真有这么考究的分部分來做不同的食物 而且意大利茄子的皮巨难吃 都是靠調料搞成一堆軟糊 亞洲長笳子好吃太多了

亞洲長茄子的皮熟了是軟的 完全可以吃。 而且 魚香 肉末 红烧 涼拌 各种做法。比那个 著名的Eggplant Parmigiana 不知好吃多少 还不 腻。