有沒有試Mansaf？

還有Mandi。都是功夫菜。我猶其喜歡Mandi，飯差不多煮好的時候插幾個洞，注點藏紅花水進去。最精彩的是肉是煙薰過的，然後在飯中間弄個坑把錫紙包著的肉放進去，蓋嚴密。飯都是煙薰味的。我願為吃Mandi胖十斤。Chai nana也是每天必喝的簡單易做茶飲。好多好吃的。

其實，住在安曼，挺方便的，聲色犬馬都有。還有房子出租，比在英國工作舒服多了。我在約旦住過一段日子，認識的約旦人都比較平和，容易滿足。他們熱情待客的故事說幾天說不完。