2021 西班牙/葡萄牙半岛的第二象限 （1）

 

2021 西班牙/葡萄牙半岛的第二象限 （1）

 

上个星期刚从西班牙归来。上一次去西班牙还是疫情前的2019年底，那次是环游了安达卢西亚。有兴趣的可见 “2019 环游西班牙的安达卢西亚”（https://bbs.wenxuecity.com/travel/652114.html）。当时回来后就立马许愿，明年去西班牙的西北部。可是第二年年初，疫情在欧洲爆发了，先是春天重创意大利，紧接着夏天又将西班牙全国打入重灾区，让西班牙百年前的，史无前例的大瘟疫再次重演。那时哪还有去西班牙旅行的念头呀，整天为西班牙伤心，担忧，加油。夏天过后，假期还没用完，发现德国疫情控制得比较好，而且边境又重新对申根区开放，所以临时决定 “2020 德国腹地游走”（https://bbs.wenxuecity.com/travel-german/634800.html），实在憋不住了啊！从德国回来后， 去年年底开始，第二波，第三波疫情又此起彼伏，整个地球都城门紧闭，高挂免进牌，哪里也去不了了。因此，不甘寂寞的游民们就在自家门口，拿个圆规，递增半径，一个圈儿一个圈儿地绕，最后发现，家门口的景色也很好嘛！

 

今年春夏之交，经过各国多方努力，疫情有所缓和，再加上疫苗抄捷径紧急上市，让人们看到了曙光。五月初刚约好了两针疫苗的日期，扳着手指推算，估计七月下旬有戏，赶紧订机票订车订酒店，真要还愿了。六月底，欧盟宣布，打过了两针的人，从第14天之后起，可以免测试，自由出行，不需隔离。一切均被俺猜中，甚喜。可是临近行期，西班牙疫情又有反弹，欧盟内个别国家又把西班牙列为高危区，威胁返还者必须隔离。好在俺们政府不理朝事，放任自由，后果自负。西班牙政府是“我是病号我怕谁！”，国门大敞。那好，行期不用改，酒店不用退，按原计划出发。

 

 

近来西班牙天气晴朗，空气干燥，能见度高。在一万米的高空遥望窗外，途经的地形地貌，清晰可见，手机拍几张，也敢端上来。这也是我乘飞机喜欢选窗边座位的原因。

 

马德里下飞机，取车，一路向北，去哪儿？葡萄酒产区！第一站是 Peñafiel （佩尼亚菲耶尔）。刚出机场后，路上车还不少，十分钟后，高速公路就很空了。实际上，在前后一个多星期的行程中，根本就没碰上过堵车！越到了北边，地势起伏变化越大。大概两个小时后，见到葡萄园了，就该到目的地了。

 

西班牙是世界第三大的葡萄酒生产国，排在法国和意大利之后。它的红葡萄酒敢跟世界列强一争高低，绝不逊色。两个最牛的红葡萄酒产区都在中北部，一个是 Ribera del Duero， 在杜罗（Duero）河谷地区。注意，这条杜罗河一直向西，流经葡萄牙，穿过波尔图（Porto），流入大西洋 。另一个是 Rioja （里奥哈），在埃布罗（Ebro）河谷，两者相距两百公里远。两个酒区都是以本土的葡萄品种 Tempranillo （天帕尼优）为主要原料，可以是百分之百的单一葡萄品种， 也可以加少量其他葡萄品种勾兑；两个酒区又都有一套完整的行业规范，从种植，除草施肥，采摘，窖藏，质量审核，商标，到营销， 极其相似。

 

Ribera del Duero 相对 Rioja 而言历史没那么悠久，知名度也稍低一些。但是，上世纪中叶，在法国酒农的帮助下，红葡萄酒质量得到了很大提高。这里的 Tempranillo 葡萄当地人通常称作 Tinto Fino， 许多酒庄用少量 Merlo 和 Cabernet Sauvignon 葡萄调兑，使得它的葡萄酒更接近 Bordeaux（波尔多葡萄酒）。

 

Peñafiel 是 Ribera del Duero 葡萄酒产区的核心镇。N-122公路东西走向，横穿小镇中心。小镇的佩尼亚菲耶尔城堡（Castillo de Peñafiel）始建于十世纪左右，居高临下地屹立在一个小山丘上。城堡现在用作葡萄酒博物馆。城堡的顶层刚好午休关门，要两个小时后才开，遗憾没能上去，而是用这时间到下面的酒庄品酒去了。

 

 

 

 

 

 

 

在城堡底层，也可以俯瞰小镇及周围景色。那个四周被老房子围起来的院子叫 Plaza del Coso，当年是个斗牛场，后来又被用作葡萄酒拍卖场。另一边的5-拱建筑是著名的酒庄 Protos 的酒窖兼品酒房 （Bodegas Protos），下山就直奔那儿去了。

 

 

 

 

 

 

Ribera del Duero 酒按年头通常分为四个等级：Joven， Crianza，Reserva，Gran Reserva。Joven 是年轻的酒，许多根本没有在橡木桶窖过，直接就装瓶了。跟法国的 Beaujolais 和奥地利维也纳森林边上的 Heuriger 酒类似，当年的新酒，口感四棱八角的，常在吃 Tapas 时喝，或买一杯酒送一盘小吃。这类酒只在当地能买到，因为价格低，根本不值得外运，所以外人很少知道还有这么一款。Crianza（Mature）是在橡木桶窖了一年后，再装瓶放一年。Reserva 要求橡木桶窖藏至少一年，三年以后才可上市。而 Gran Reserva 必须在橡木桶窖藏至少两年，再装瓶放三年。

 

 

 

 

 

 

 

跟法国，意大利葡萄园稍有不同的是，这里的葡萄树枝旺叶茂，果实累累。法国，意大利葡萄园里的葡萄树都被修剪得只剩下一两条藤枝，两三串葡萄，宁可保证质量，不求产量。我想这肯定和葡萄品种，地质地貌以及气候有关，各庄都有自己的高招啊！

 

 

 

 

 

 

杜罗河两岸酒庄一个挨一个。Legaris 也是一个出口到世界各地的牌子，很多地方都能见到。Vega Sicilia 可是个大腕儿，酒庄根本不对外开放，大铁门紧闭，只能隔墙拍张照片。喝是喝不起的，新装瓶的就要你几百欧。窖藏十年以上的，那都得成千成千一瓶。引用 wiki 上酒专家的话：Vega Sicilia is the Latour of Bordeaux。倒是 Azuaga Navarro 人家比较亲民，酒窖边上添个饭店，加个酒吧， 再盖个酒店，活生生的一条龙服务， 让你们喝个够！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

谢谢观望！