圣巴巴拉，加利福尼亚州
“美国里维埃拉”变成时髦食物和葡萄酒天堂
多年来，圣巴巴拉一直以吸引电影明星和百万富翁到那里的度假村而著名，如今却成为了美食家趋之若鹜的地方。备受赞誉的墨尔本和曼哈顿大厨杰西·辛格(Jesse Singh)主理Bibi Ji，这是一家前卫的印度餐馆——试试印度香饭——其葡萄酒单由著名品酒师拉贾·帕尔(Rajat Parr)设计。曾参加过《顶级大厨》(Top Chef)的菲利普·弗兰克兰·李(Phillip Frankland Lee)主持The Monarch和卓别林马提尼吧(Chaplin’s Martini Bar)，前者是一家时髦的加利福尼亚餐馆，他还将于1月开设Silver Bough，一家拥有10个座位、提供品尝套餐的地方。The Santa Barbara Inn的Convivo提供高档意大利美食和一流海景；在附近的Tyger Tyger，曾在芝加哥大厨格兰特·阿查兹(Grant Achatz)工作过的丹尼尔·帕来玛(Daniel Palaima)在玫瑰色的灯笼下为食客提供东南亚美食。（这一晚的最后，可以去Monkeyshine试试花椒软冰激凌。）这座城市拥有超过30家葡萄酒试酒屋，和北边古板的同类场所一点都不一样。Frequency和Melville带有现代摆设，还有可以用于派对的歌单；在由几名鼓手运营的酿酒厂Sanguis，黑胶唱片为王。
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