真详细的介绍，赞！很多年前第一次去过 Beaune，到了拍卖酒的院子里，对琉璃瓦的屋顶印象很深。也知道

那里原先是个济慈医院，可是没有印象参观过医院带床位的大厅，也许那时还没开放？也可能心思都放在品酒买酒上面了。记得在那周围不远的一个酒商屋品酒，索要有点儿年头的酒。当时大厅里人不多，老板娘心情很好，殷勤介绍，不停添酒。完后就买了两箱。老板娘看我们只尝成熟的酒，问要不要试试年轻的酒。我说，年轻的酒中单宁（tannin）味道很重，得储放很长时间才能喝，等不及。她说，也有不少人喜欢喝年轻的勃艮第，有棱有角的，很酷，要不要试试。胃中已有美酒垫底，也喝不出年轻勃艮第的单宁味了，就又买了一箱，老板娘连专门为我们打开品尝的两瓶酒也送我们了。后来几次从巴黎回来路过Beaune，总要带两箱回来。下次路过，一定去参观医院。静侯你的勃艮第酒详解！