布拉格的咖啡馆

来源: 于 2019-10-23 06:08:48 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

有人说，在欧洲布拉格是一个堪比巴黎的文艺之都；这行布拉格，发现它的咖啡馆的之多，历史之悠久与巴黎也有得一比。

在一次世界大战前后，捷克城镇中的咖啡馆社会“Cafe Society”十分盛行，其中Café de Louvre是布拉格知识界中最受欢迎的一间咖啡馆。在为数不多的幸免于难的咖啡馆中，1902年开业的Café de Louvre如今又恢复了原有的气息，门庭若市；另外，Café de Louvre在整个奥匈帝国中，还拥有几个之最呢：最大的咖啡馆，最早用上电灯的咖啡厅，最早的女士沙龙，在妇女解放运动迈出了第一步；它是捷克女士们第一个可以独立聚会的地方。在那之前，女士们只能在家里的客厅里会面，无法单独出没于咖啡馆或饭店等社交场所，而是须男士陪伴。

馆内这种粉红色和奶油色的装饰，保持着由杰出艺术家设计的典雅家具，设施齐备的房间，除了几间餐厅，还有一个台球室和一个小露台。在手机，电视，收音机和中央供暖系统还没有出现的时代，在这儿饮用一杯咖啡，不但可以联络聚会，交流思想，同时又能享受到温暖豪华的环境。所以，咖啡馆很快成为知识分子，艺术家和作家们聚会的场所，卡夫卡（Franz Kafka）和爱因斯坦（Albert Einstein）都曾是这里的常客。

如今，每天约有1,000人进入罗浮宫咖啡馆。除了慕名而来品尝昔日辉煌的游客，也不少布拉格人来喝咖啡吃糕点。周六早上九点半，我们到二楼的咖啡馆时，馆内已是人声鼎沸，门口排起了长队。但等待的时间并不是特别长，约15分钟后，我们便有了座位，是一张临窗的小桌，可以俯瞰大街。

在餐桌上的确看到一叠便签，虽听说那儿藏着一个对爱情尊重的故事, 说是90多年前卡夫卡写《变形记》期间， 在Café de Louvre偶遇上一位欣赏其写作的银行家妻子，两人传递便签产生了恋情，但两人从此并没再见过面。卡夫卡孤寂一生，弥留之际，还念叨着那女士的名字。听上去非常感人，但不知这个故事的真实性。不过，由此产生的一句“往前一步是丑闻，往后一步是对爱的尊重”到还是蛮有哲理的。

1990年代初期卢浮宫重建，力图保持过去的风味，于1992年重新开放，可能是当年重修借贷紧缩，让咖啡馆的规模比过去小了许多，装饰似乎是极简主义的，家具也很20年代，总之，不能说罗浮宫咖啡馆非常舒适，只能说它very Prague，颇具东欧国家特色，而待者们穿戴法国的时尚，白色衬衫配以黑色背心，服务水平优雅礼貌，来这儿喝一杯咖啡，本身也不失为一种体验！说到早餐，味道真的是平平，来这个的地方，与其说是为享用美食，不如说只是为感受氛围...对布拉格美食早已有充分的心理准备，所以这份早餐也并没让我们太失望。

不过，味觉上的遗憾很快在另一个地方得到了补偿。老城门著名的火药塔旁，一座充满了Art-deco韵味的古典建筑曾是皇家宫庭，现为市民会馆，如今的斯梅塔那音乐厅就在里面，每年的音乐节，纪念捷克作曲家Smetana 的曲子《伏尔塔瓦河》在这里奏响。从正门进入，左侧是Kavárna Obecní d?m咖啡馆，布拉格最美丽的咖啡馆之一。

挑高的房顶吊挂着大型的燈飾，而天花板与墙面也都有雕飾，使咖啡馆的空间华丽起来，加上其优质咖啡和美味的甜点，它的规格比Café de Louvre就不止高出一筹了。

下午茶的时光走进去，不知为何咖啡馆内人居然不多，空位一大片，也许是客流少， 服务也显得比较懒散，要等很久才找到待应。一会儿，钢琴和小提琴演奏开始，悠扬的曲子让轻松的气氛洋溢在咖啡馆内。的确，捷克人爱好音乐，擅长音乐，音乐就流在他们的血液里似的。

作为捷克共和国的首都，布拉格是一个真正的文化和历史中心，是世界公认的最美丽的城市之一。在这座城里不知散落着多少美丽的大大小小的咖啡店，它们和布拉格的城堡塔楼，河流桥梁，地窖餐馆，还有啤酒一样吸引着世界各地的人们前往。




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