只要做到以下幾点、米飯就好喫

1.用当年的米

２.当日的米当日精米（脱穀）。平日以谷的形式保存

3.尽可能用大火力的鍋来煮飯

4.煮好後注意悶飯

5.完成後立即傳移米飯到米藍里（鍋的余熱会影響口味）

6.趁熱喫

7.帯着感謝的心情来喫

以下是日本最有名的煮飯仙人的煮飯方式：

https://dancyu.jp/recipe/2019_00001646.html