归来话日本 宇治的凤凰和抹茶
传说中的凤凰，每五百年，就要背负着积累于人世间的所有不快和仇恨恩怨， 投身于熊熊烈火中自焚，再从灰烬中重生，循环不已。而宇治的平等院凤凰堂则是传说的在线， 一只飞行了千年的凤凰。始建于平安时代公元1000年左右的凤凰堂，其殿的平面似凤凰飞翔之状，正殿为凤身，左右廊为凤翅，后廊是凤尾，正面临川， 呼之欲出。屋檐上的一凤一凰， 千年相伴， 欲语还休。
它的主人藤原赖通是一位大有来头的贵族， 家族通过和天皇不断的联姻， 到达摄政的目的。 按照中国的说法， 就是外戚当政。具体的手法就是把女儿嫁给天皇而成为未来天皇的外祖父， 两代如此。 同时家族也娶公主为妻。 嫁娶如是， 无以复加。
当日园内观景，恰逢检修，无法近窥。初始的感觉比较的一般，未见精美，亦无震撼。但是，后来看过奈良的东大寺， 大阪的天王寺， 才慢慢领悟到它的精妙和猜测日本人为何追捧它。如果说东大寺是唐宋的遗风， 天王寺是隋朝的现存， 那么临水欲飞的凤凰堂真的有日本人一种对极乐往生向往的完美的解释，并非仅仅对过往文化的传承。惊艳而关注你， 关注你进而关注你的内涵。 这和对宇治抹茶的体会是一辙的如出。
宇治除了凤凰堂， 还有一样驰名的就是他的抹茶了。日本的抹茶源于中国。所谓的唐团茶，宋抹茶，明煎茶说的是唐朝的人把茶叶蒸过后制成茶砖，喝的时候用刀削下再浸泡。宋人则把茶砖打成粉加水饮用，就是小说中常见的吃茶。而明代人则直接开水泡茶饮用。坐在家里，吃着绿茶末，看着生辰纲，不舒服的时候砸砸缸，是宋人司马光的日常生活，但是传承却是中国的邻居日本。如此看来，日本人的审美观和宋人是相当的接近，这里根本不是谁正确，谁优秀，谁起源的问题。因为毕竟近代的中国并非中国古典文化唯一的，合法的，正统的继承人。
扯远了，拉回来。宇治车站对面的一条街都是卖抹茶的，中村藤吉本店就在车站的对面。无法形容当初的感受，说细腻，茶香，精致都是造句，就像还没有看到一本书能准确描绘做爱的感觉是一样的。毕竟有的东西无法立字，只可心传。有的事情却无法心授，必须围观。欲知如何感叹日本的拉面和饭团，敬请围观。
