小费是一个历史遗留下来的习俗。要改起来牵动的其实很多。

小费是一个历史遗留下来的习俗。要改起来牵动的其实很多。

假想小费是小费额的15％，顾客付了就没雇主什么事了。

但是要是这个钱雇主出，麻烦就大了。要多很多报税的工作，你需要把每笔账分到服务的人头上。到了年底还得汇总交社保和UI。

这样一来，菜单上的价钱至少得加20％。付同样的钱，写在菜单上的和没写在菜单上的对顾客心理的影响可是不一样了。