对，好像是应该去北部安第斯山区。

秘鲁饭真的那么好吗？确实是名声在外，可是怎么我吃过的都不怎么样？也许我没吃到过正宗的和好的，因为都是在秘鲁之外吃的。一个在著名饭店工作过的吃货从秘鲁回来跟我说，秘鲁的那个烤豚鼠不要碰，很粗躁油腻的东西。我吃过自己号称“正宗秘鲁风格”的seafood cerviche（谁知道是否正宗）, 很不能忍受，太多的spice，生洋葱和香菜，整个压住了海鲜本身，不喜欢这种用味道重的spice压住食材本身的烹调风格。不过这个也许是北美人的歪曲，很多食物在当地好吃，一到了北美就变味了，就像意大利餐一样。