对，就是接地气，因为阳光充足，西红柿啊，香料啊这些味道就浓郁，不用太多佐料就有独特

的味道。还记得十几年前的一次去佛罗伦萨，就在老城里一家小店吃的烤牛肉，就用了迷迭香，烤好后切成薄片配了同样用迷迭香烤的土豆块，很简单的一道菜，但是那种浓郁的香味到现在都忘不了。当地朋友就用新鲜西红柿加大蒜涂面包吃就很好吃，但是这些看似简单的食物不那么容易复制，比如德国，因为买不到那种阳光照射下生长出来的作物。