原来你还是个吃货呀,握手握手。还真没意识到Langhe地区离米兰这么近,下次去米兰就可以去这里了!
这个vitello tornato确实漂亮,不过看过一本意大利烹饪的书,专门批判过这种摆盘,说是小牛肉的味道和金枪鱼酱的味道没有经过浸渍,融合不到一起去,哈哈。这菜我和老公都爱吃,我一直在家想做这个,试了一次,关键是自己切不了这么薄的片。
原来你还是个吃货呀,握手握手。还真没意识到Langhe地区离米兰这么近,下次去米兰就可以去这里了!
这个vitello tornato确实漂亮,不过看过一本意大利烹饪的书,专门批判过这种摆盘,说是小牛肉的味道和金枪鱼酱的味道没有经过浸渍,融合不到一起去,哈哈。这菜我和老公都爱吃,我一直在家想做这个,试了一次,关键是自己切不了这么薄的片。
• 哈哈,的确是吃货!都到米兰了,一定要去一下,最好就是深秋白松露下来的时候,那时每家餐馆都有 -Muenchen- ♀ (152 bytes) () 11/22/2017 postreply 00:14:38
• 那我估计那个小牛肉还是事先season过吧 -dididar- ♀ (139 bytes) () 11/23/2017 postreply 01:34:40