艾玛,馋死我了!

来源: dididar 2017-11-21 18:56:03 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (488 bytes)
回答: Muenchen2017-11-21 04:47:18

原来你还是个吃货呀,握手握手。还真没意识到Langhe地区离米兰这么近,下次去米兰就可以去这里了!

这个vitello tornato确实漂亮,不过看过一本意大利烹饪的书,专门批判过这种摆盘,说是小牛肉的味道和金枪鱼酱的味道没有经过浸渍,融合不到一起去,哈哈。这菜我和老公都爱吃,我一直在家想做这个,试了一次,关键是自己切不了这么薄的片。

所有跟帖: 

哈哈,的确是吃货!都到米兰了,一定要去一下,最好就是深秋白松露下来的时候,那时每家餐馆都有 -Muenchen- 给 Muenchen 发送悄悄话 (152 bytes) () 11/22/2017 postreply 00:14:38

那我估计那个小牛肉还是事先season过吧 -dididar- 给 dididar 发送悄悄话 dididar 的博客首页 (139 bytes) () 11/23/2017 postreply 01:34:40

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